Μελαμίνηχρησιμοποιείται συνήθως με τη μορφή λευκής σκόνης. Είναι ένα ουσιαστικό ενδιάμεσο προϊόν της βιολογικής χημικής βιομηχανίας. Όταν είναι πάνω από 99,8%, μπορεί να διαλυθεί σε μεθανόλη, φορμαλδεΰδη, οξικό οξύ, γλυκερίνη κ.λπ. Εάν καταναλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα προκαλέσει βλάβη στο αναπαραγωγικό και ουροποιητικό σύστημα και οι πέτρες της ουροδόχου κύστης και των νεφρών μπορούν να προκαλέσουν περαιτέρω καρκίνο της ουροδόχου κύστης. Ανήκει ως βιομηχανική πρώτη ύλη και βασικό οργανικό χημικό προϊόν. Είναι επίσης μια ελαφρώς τοξική ουσία διαλυτή στο νερό και δεν επιτρέπεται να προστεθεί στα τρόφιμα.
Στη δοκιμή το 2008, η υψηλότερη περιεκτικότητα σε μελαμίνες σε γάλα βρεφικής φόρμουλας μάρκας Sanlu ήταν 2563 mg/kg και αυτή η χημική πρώτη ύλη που δεν μπορεί να εμφανιστεί στα τρόφιμα είναι ο ένοχος που προκαλεί τα βρέφη να υποφέρουν από πέτρες στα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα.
Λοιπόν, τι ακριβώς είναι.Μελαμίνη? Αγγλική μελαμίνη, η μοριακή φόρμουλα είναι C3H6N6, επίσης γνωστή ως, 2,4,6-τρι αμινο-1,3,5-τριαζίνη. Η εμφάνιση και οι φυσικές ιδιότητες της μελαμίνης είναι καθαρό λευκό μονοκλωνικό κρύσταλλο πρίσματος, λευκό και άγευστο, το οποίο είναι παρόμοιο με την εμφάνιση σκόνης πρωτεΐνης. Σημείο τήξης 345 μοίρες (αποσύνθεση), πυκνότητα 1.573 γραμμάρια / κυβικό μέτρο (16 μοίρες). Ελαφρώς διαλυτό στο νερό και την αιθανόλη, και μπορεί να διαμορφώσει τα άλατα με το θειικό οξύ, το νιτρικό οξύ, το οξικό οξύ, το οξαλικό οξύ, κ.λπ.
Σε ουδέτερες ή ελαφρώς αλκαλικές συνθήκες, συμπυκνώνεται με φορμαλδεΰδη για να σχηματίσει διάφορες υδροξυμεθυλικές μελαμίνες. Ωστόσο, σε ελαφρώς όξινες συνθήκες (τιμή pH 5,5-6,5), είναι πολυσυγκάντηση με μεθυλικά παράγωγα για τη δημιουργία πράσινων προϊόντων ρεσίνευσης. Όταν υδρολύεται σε ένα έντονα αλκαλικό υδατικό διάλυμα, η ομάδα αμινών αντικαθίσταται σταδιακά από την ομάδα υδροξυλίου για να σχηματίσει diamide κυανουϊκού οξέος, περαιτέρω υδρολυμένο για να σχηματίσει μονοαμίδιο κυανουρικού οξέος και τελικά το σχηματίζει.
Αυτή είναι μόνο μια καθαρή χημική ουσία και πρώτη ύλη που δεν έχει καμία σχέση με τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, εάν οι άνθρωποι τρώνε κατά λάθος, η υγεία τους θα καταστραφεί σημαντικά.
μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο πέτρες στα νεφρά αλλά και σοβαρές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Τα κύρια συμπτώματα των λίθων των νεφρών είναι ο πόνος και η αιματουρία. Ο πόνος μπορεί να είναι θαμπός πόνος ή σοβαρός κολικός. Τα συμπτώματα εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το μέγεθος και τη θέση του βράχου, το βαθμό απόφραξης και μόλυνσης. Μερικές πέτρες χωρίς απόφραξη ή ήπια απόφραξη χωρίς ασθένεια είναι κυρίως ασυμπτωματικές και έχουν προκαλέσει βλάβη στη νεφρική λειτουργία χωρίς αίσθημα. Βρέθηκε μόνο όταν έκανε Β-υπέρηχο, κοιλιακή ακτινογραφία ή αξονική τομογραφία. Η βλάβη των λίθων στο νεφρό έγκειται κυρίως στο μπλοκάρισμα της ουρήθρας και στην άμεση βλάβη του βλεννογόνου της ουρήθρας, με αποτέλεσμα νεφρική δυσλειτουργία.
Μελαμίνηέχει προκαλέσει πολλά παιδιά να υποφέρουν από μεγάλες ασθένειες και έφερε ανίατες πληγές σε πολλές οικογένειες στη χώρα μας. Τα παιδιά είναι τα μελλοντικά λουλούδια της πατρίδας. Δεν είμαστε πρόθυμοι να φέρουμε αυτή την καταστροφή σε άλλους. Ως εκ τούτου, η μελαμίνη δεν επιτρέπεται σταθερά να χρησιμοποιείται σε ουσίες τροφίμων.