Η Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. είναι ένας από τους πιο έμπειρους κατασκευαστές και προμηθευτές dl-sulforaphane cas 4478-93-7 στην Κίνα. Καλώς ήρθατε στη χονδρική χύμα υψηλής ποιότητας dl-sulforaphane cas 4478-93-7 προς πώληση εδώ από το εργοστάσιό μας. Καλή εξυπηρέτηση και λογική τιμή είναι διαθέσιμα.
DL-Σουλφοραφάνη, CAS 4478-93-7, ο μοριακός τύπος C6H11NoS2 είναι ένα κίτρινο ή άχρωμο υγρό σε θερμοκρασία δωματίου, αδιάλυτο στο νερό, εύκολα διαλυτό σε οργανικούς διαλύτες όπως μεθανόλη, διχλωρομεθάνιο, ακετονιτρίλιο, κ.λπ., και επιρρεπές σε αποσύνθεση σε υψηλές αλκαλικές συνθήκες. Είναι ένας ισοθειοκυανικός εστέρας που λαμβάνεται με υδρόλυση γλυκοσινολικών στα φυτά μέσω της μυροσινάσης. Είναι πλούσιο σε σταυρανθή φυτά όπως το μπρόκολο, το λάχανο και το ραπανάκι και είναι ένα κοινό αντιοξειδωτικό. Είναι η πιο αντικαρκινική φυτική δραστική ουσία στα λαχανικά.
|
Χημικός τύπος |
C6H11NOS2 |
|
Ακριβής μάζα |
177 |
|
Μοριακό βάρος |
177 |
|
m/z |
177 (100.0%), 178 (6.5%), 179 (4.5%), 179 (4.5%) |
|
Στοιχειακή Ανάλυση |
C, 40.65; H, 6.25; N, 7.90; O, 9.02; S, 36.17 |
|
|
|
DL-Σουλφοραφάνη(SFN), επίσης γνωστή ως σουλφοραφάνη, είναι μια ισοθειοκυανική ένωση που βρίσκεται σε σταυρανθή φυτά. Από την ανακάλυψή του στις αρχές του 20ου αιώνα, η μοναδική του χημική δομή και η βιολογική του δράση αποκαλύφθηκαν σταδιακά, και έγινε ένα ερευνητικό κέντρο στους τομείς της χημείας φυσικών προϊόντων, της διατροφής και της ιατρικής. Η σουλφοραφάνη του ραπανιού μετατρέπεται από τις πρόδρομές της γλυκοζινολικές ενώσεις υπό τη δράση της μυροσινάσης. Η ομάδα N=C=S είναι επιρρεπής σε πόλωση και αποκτά θετικό φορτίο, καθιστώντας εύκολη την αντίδραση με πυρηνόφιλα όπως αμινομάδες, υδροξυλομάδες και καρβοξυλικά οξέα. Αποτελεί βασική δομή για τις διάφορες βιολογικές του δραστηριότητες.
Αντικαρκινικό αποτέλεσμα: πολυ-αναστολή εμφάνισης και ανάπτυξης όγκου
Η έρευνα στον τομέα του αντικαρκινικού-είναι η πιο εις βάθος-και ο μηχανισμός δράσης της περιλαμβάνει πολλαπλές πτυχές όπως η ρύθμιση του κυτταρικού κύκλου, η επαγωγή απόπτωσης, η αναστολή της αγγειογένεσης και η ενισχυμένη επιτήρηση του ανοσοποιητικού.
1. Ενεργοποιήστε το μονοπάτι Nrf2 για να ενισχύσετε την ικανότητα κυτταρικής αποτοξίνωσης
Είναι ένας ισχυρός ενεργοποιητής του πυρηνικού παράγοντα ερυθροειδούς 2-που σχετίζεται με τον παράγοντα 2 (Nrf2). Το Nrf2, ως μεταγραφικός παράγοντας, μπορεί να ρυθμίσει την έκφραση περισσότερων από 500 κυτταροπροστατευτικών γονιδίων, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών ενζύμων όπως η S-τρανσφεράση της γλουταθειόνης (GST) και η δισμουτάση του υπεροξειδίου (SOD), καθώς και ενζύμων αποτοξίνωσης όπως η συνθάση της γλουταθειόνης. Με την ενεργοποίηση του Nrf2, η σουλφοραφάνη μπορεί να ενισχύσει σημαντικά την αντίσταση των κυττάρων στο οξειδωτικό στρες και στις χημικές καρκινογόνες ουσίες. Για παράδειγμα, σε μοντέλα καρκινικών κυττάρων ήπατος, η προκαταρκτική θεραπεία μπορεί να μειώσει τη βλάβη του DNA που προκαλείται από την αφλατοξίνη Β1 και να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης του όγκου.
2. Προκαλώντας απόπτωση καρκινικών κυττάρων και αναστολή πολλαπλασιασμού
Ρυθμίζοντας την έκφραση πρωτεϊνών που σχετίζονται με τον κυτταρικό κύκλο, όπως η κυκλίνη D1 και η CDK4, τα καρκινικά κύτταρα σταματούν στη φάση G1, ενώ ενεργοποιούν τις πρωτεΐνες της οικογένειας κασπασών για να επάγουν απόπτωση της μιτοχονδριακής οδού. Στα καρκινικά κύτταρα του μαστού, μπορεί να ρυθμίσει προς τα κάτω την έκφραση της αντι-αποπτωτικής πρωτεΐνης Bcl-2, να ρυθμίσει προς τα πάνω το επίπεδο της προ αποπτωτικής πρωτεΐνης Bax και τελικά να προκαλέσει προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο. Επιπλέον, μπορεί να αναστείλει τη φωσφορυλίωση του υποδοχέα του επιδερμικού αυξητικού παράγοντα (EGFR), να μπλοκάρει τα κατάντη μονοπάτια σηματοδότησης και έτσι να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
3. Αναστέλλουν την αγγειογένεση και τη μετάσταση
Η ανάπτυξη του όγκου βασίζεται στη νεοαγγείωση για την παροχή διατροφής, η οποία μπορεί να αναστείλει την αγγειογένεση ρυθμίζοντας προς τα κάτω την έκφραση του αγγειακού ενδοθηλιακού αυξητικού παράγοντα (VEGF).
Σε ένα μοντέλο καρκίνου του παχέος εντέρου σε ποντίκια, η από του στόματος χορήγηση σουλφοραφάνης μπορεί να μειώσει τον όγκο του όγκου έως και 60% και να μειώσει σημαντικά τη συχνότητα μετάστασης στους πνεύμονες. Ο μηχανισμός περιλαμβάνει την αναστολή της δραστηριότητας των μεταλλοπρωτεϊνασών της θεμέλιας ουσίας (MMPs), τη μείωση της αποικοδόμησης της εξωκυτταρικής μήτρας και συνεπώς την παρεμπόδιση της εισβολής και της μετάστασης στα καρκινικά κύτταρα.
4. Ενισχύστε τη λειτουργία επιτήρησης του ανοσοποιητικού
Μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία των κυττάρων του ανοσοποιητικού και να ενισχύσει την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού στους όγκους. Για παράδειγμα, μπορεί να προάγει την ωρίμανση των δενδριτικών κυττάρων και να ενισχύσει την ικανότητα παρουσίασης αντιγόνου τους. Ενεργοποιήστε ταυτόχρονα τα φυσικά φονικά κύτταρα (NK) και τα κυτταροτοξικά Τ λεμφοκύτταρα (CTL) για να ενισχύσετε τη θανάτωση στα καρκινικά κύτταρα. Σε ασθενείς με καρκίνο του πνεύμονα, ο συνδυασμός συμπληρωμάτων σουλφοραφάνης και χημειοθεραπείας μπορεί να παρατείνει σημαντικά την επιβίωση χωρίς εξέλιξη της νόσου.
Αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες: προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες
Το οξειδωτικό στρες και η χρόνια φλεγμονή αποτελούν την κοινή παθολογική βάση διαφόρων ασθενειών και ασκούν προστατευτικά αποτελέσματα μέσω ενός διπλού μηχανισμού.
1. Εξαλείψτε άμεσα τις ελεύθερες ρίζες
Η ομάδα N=C=S στα μόρια σουλφοραφάνης έχει ισχυρή πολικότητα και μπορεί να αντιδράσει με αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS) όπως ανιόντα υπεροξειδίου (O2-) και ρίζες υδροξυλίου (·ΟΗ) για να σχηματίσει σταθερές προσαγωγές, εξουδετερώνοντας έτσι άμεσα τις ελεύθερες ρίζες. Πειράματα in vitro έδειξαν ότι η σουλφοραφάνη έχει ποσοστό σάρωσης πάνω από 90% έναντι των ελεύθερων ριζών DPPH και η αντιοξειδωτική της ικανότητα είναι 10 φορές μεγαλύτερη από αυτή της βιταμίνης C.
2. Ενεργοποιήστε το αντιοξειδωτικό ενζυμικό σύστημα
Με την ενεργοποίηση της οδού Nrf2, μπορεί να προκληθεί η έκφραση αντιοξειδωτικών ενζύμων όπως η υπεροξειδάση της γλουταθειόνης (GPx) και η οξυγενάση της αίμης-1 (HO-1), ενισχύοντας την ενδογενή αντιοξειδωτική ικανότητα των κυττάρων.
Σε ένα μοντέλο ποντικού της νόσου του Αλτσχάιμερ, η προκαταρκτική θεραπεία με σουλφοραφάνη μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε προϊόν υπεροξείδωσης λιπιδίων, μηλονοδιαλδεΰδη (MDA) στον εγκεφαλικό ιστό, ενώ αυξάνει τη δραστηριότητα SOD και βελτιώνει σημαντικά τη γνωστική λειτουργία.
3. Αναστέλλουν τις φλεγμονώδεις οδούς σηματοδότησης
DL-Σουλφοραφάνημπορεί να μειώσει τη δραστηριότητα του πυρηνικού παράγοντα κάπα Β (NF - κ Β) και να μειώσει την απελευθέρωση προ-φλεγμονωδών παραγόντων όπως ο παράγοντας νέκρωσης όγκου άλφα (TNF -) και η ιντερλευκίνη-6 (IL-6). Σε ένα μοντέλο ρευματοειδούς αρθρίτιδας σε αρουραίους, η τοπική ένεση σουλφοραφάνης μπορεί να ανακουφίσει το πρήξιμο των αρθρώσεων και να μειώσει τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP) στον ορό, με αποτέλεσμα συγκρίσιμο με τη μεθοτρεξάτη.
Μεταβολική ρύθμιση: βελτίωση της παχυσαρκίας και του διαβήτη
Με τον παγκόσμιο επιπολασμό των μεταβολικών ασθενειών, ο ρόλος τους στη διαχείριση βάρους, τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα και τη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων έχει προσελκύσει μεγάλη προσοχή.
1. Αναστέλλουν την παραγωγή λίπους και προωθούν την ενεργειακή δαπάνη
Μπορεί να αναστείλει τη διαφοροποίηση των λιποκυττάρων και τη σύνθεση των λιπιδίων ενεργοποιώντας το μονοπάτι της ενεργοποιημένης πρωτεϊνικής κινάσης (AMPK) της AMP. Σε παχύσαρκα ποντίκια που προκαλούνται από δίαιτα υψηλής-λίπους, τα συμπληρώματα σουλφοραφάνης μπορούν να μειώσουν το βάρος του επιδιδυμικού λίπους έως και 30%, ενώ αυξάνουν τη θερμογένεση και την ενεργειακή δαπάνη του καφέ λιπώδους ιστού (BAT).
2. Βελτιώστε την ευαισθησία στην ινσουλίνη
Μπορεί να ρυθμίσει προς τα πάνω την έκφραση του υποδοχέα ινσουλίνης βάσης-1 (IRS-1) και να ενισχύσει τη σηματοδότηση της ινσουλίνης.
Σε αρουραίους με διαβήτη τύπου 2, η από του στόματος σουλφοραφάνη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα νηστείας κατά 25% και να βελτιώσει την ανοχή στη γλυκόζη. Ο μηχανισμός περιλαμβάνει επίσης την αναστολή της δραστηριότητας του βασικού ενζύμου ηπατικής γλυκονεογένεσης φωσφοενολοπυρουβική καρβοξυκινάση (PEPCK).
3. Ρυθμίστε την ισορροπία της μικροχλωρίδας του εντέρου
Μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων όπως το Bifidobacterium και το Lactobacillus και να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό παθογόνων βακτηρίων όπως το Escherichia coli και το Clostridium. Σε παχύσαρκα άτομα, η συμπλήρωση με σουλφοραφάνη για 12 συνεχόμενες εβδομάδες μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (SCFAs) στα κόπρανα, να μειώσει την εντερική διαπερατότητα και να βελτιώσει τη μεταβολική ενδοτοξιναιμία.
Νευροπροστασία: Καθυστέρηση της εξέλιξης των νευροεκφυλιστικών ασθενειών
Μπορεί να διεισδύσει στον αιματο-εγκεφαλικό φραγμό και να ασκήσει αντιοξειδωτική, αντι-φλεγμονώδη και αντιαποπτωτική δράση στον εγκεφαλικό ιστό, παρέχοντας νέες στρατηγικές για τη θεραπεία νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον.
1. Μειώστε την εναπόθεση - αμυλοειδούς πρωτεΐνης
Σε ένα μοντέλο ποντικού της νόσου του Αλτσχάιμερ, μπορεί να αναστείλει τη δραστηριότητα της - εκκριτάσης 1 (BACE1) και να μειώσει την παραγωγή - αμυλοειδούς πρωτεΐνης (Α). Ταυτόχρονη προώθηση της φαγοκυττάρωσης των πλακών Α από μικρογλοία και μείωση του φορτίου Α στον εγκεφαλικό ιστό.
2. Προστατέψτε τους ντοπαμινεργικούς νευρώνες
Το κύριο παθολογικό χαρακτηριστικό της νόσου του Πάρκινσον είναι ο θάνατος ντοπαμινεργικών νευρώνων στη μέλαινα ουσία του μεσεγκεφάλου, ενώ η σουλφοραφάνη μπορεί να ενεργοποιήσει την οδό Nrf2, να ρυθμίσει προς τα πάνω τα επίπεδα γλουταθειόνης (GSH) και να μειώσει τη βλάβη από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από την 6-υδροξυντοπαμίνη (6-OHDA). Στο μοντέλο κυττάρων της νόσου του Πάρκινσον, η προκαταρκτική θεραπεία με σουλφοραφάνη μπορεί να αυξήσει την επιβίωση των νευρώνων κατά 40%.
3. Βελτιώστε τη γνωστική λειτουργία
Μπορεί να προωθήσει τη νευρογένεση του ιππόκαμπου και να ενισχύσει τη συναπτική πλαστικότητα. Σε ηλικιωμένα ποντίκια, η συνεχής λήψη σουλφοραφάνης για 8 εβδομάδες μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα χωρικής μνήμης και η επίδρασή της είναι συγκρίσιμη με αυτή του γνωστικού ενισχυτή δονεπεζίλης.
Κλινική Εφαρμογή και Ανάπτυξη Προϊόντος
Με βάση τα παραπάνω επιστημονικά στοιχεία, έχει εφαρμοστεί ευρέως στους τομείς των προϊόντων υγείας, των λειτουργικών τροφίμων και των φαρμακευτικών προϊόντων.
1. Προϊόντα υγείας και συμπληρώματα διατροφής
Στην παγκόσμια αγορά, τα συμπληρώματα σουλφοραφάνης υπάρχουν με τη μορφή μαλακών καψουλών, σκληρών καψουλών και δισκίων, που παρασκευάζονται κυρίως από εκχύλισμα σπόρων μπρόκολου. Για παράδειγμα, το προϊόν Avmacol της Nutramax Laboratories διασφαλίζει την αποτελεσματική μετατροπή της σουλφοραφάνης στο έντερο σταθεροποιώντας τη δραστηριότητα της μυροσινάσης. Το BroccoMax της Jarrow Formulas χρησιμοποιεί τεχνολογία παρατεταμένης-αποδέσμευσης για να παρατείνει τη διάρκεια της δράσης.
2. Ανάπτυξη λειτουργικών τροφών
Μπορεί να προστεθεί σε ποτά, γιαούρτι, ενεργειακές μπάρες και άλλα τρόφιμα για να καλύψει τη ζήτηση των καταναλωτών για υγιή απώλεια βάρους. Για παράδειγμα, μια συγκεκριμένη μάρκα χυμού από μπουμπούκια ανθέων και δενδρυλλίων μπρόκολου περιέχει 15 mg σουλφοραφάνης ανά μπουκάλι, που ισοδυναμεί με την κατανάλωση 300 g φρέσκου μπρόκολου.
3. Πρόοδος στη φαρμακευτική έρευνα και ανάπτυξη
Επί του παρόντος, βρίσκονται σε εξέλιξη πολλαπλές κλινικές δοκιμές με στόχο τη σουλφοραφάνη. Για παράδειγμα, μια δοκιμή φάσης ΙΙ που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins έδειξε ότι τα συμπληρώματα σουλφοραφάνης μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τη λειτουργία των πνευμόνων σε ασθενείς με χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ). Σε ασθενείς με μη-αλκοολική λιπώδη ηπατική νόσο, η σουλφοραφάνη μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε ηπατικό λίπος έως και 20%.
Από την αντικαρκινική έως τη νευροπροστασία, η σουλφοραφάνη έχει γίνει ένα «αστέρι μόριο» στον τομέα της χημείας των φυσικών προϊόντων λόγω των βιολογικών δραστηριοτήτων πολλαπλών-στόχων και πολλαπλών οδών. Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας συνθετικής βιολογίας, το σύστημα παραγωγής-και ακριβούς χορήγησης σουλφοραφάνης σε μεγάλη κλίμακα βελτιώνεται συνεχώς και οι προοπτικές κλινικής εφαρμογής της θα είναι ακόμη ευρύτερες.
Μέθοδος σύνθεσης τουDL-σουλφοραφάνη:
Η θειοζίδη και η μυροσινάση είναι σταθερές στα κύτταρα του φυτικού ιστού και στα κενοτόπια, αντίστοιχα. Μόνο όταν καταστραφεί ο φυτικός ιστός μπορεί να υδρολυθεί το θείο του ραπανιού. Επειδή η διαδικασία υδρόλυσης θα επηρεαστεί από το pH, τη θερμοκρασία, την υγρασία και άλλους παράγοντες, η απόδοση της σουλφοραφάνης συχνά μειώνεται. Αν και η φυσική ενζυματική υδρόλυση επηρεάζεται εύκολα από το εξωτερικό περιβάλλον, το περιβάλλον ενζυματικής υδρόλυσης που ευνοεί τη σύνθεση της σουλφοραφάνης μπορεί να δημιουργηθεί σύμφωνα με τα χημικά χαρακτηριστικά της σουλφοραφάνης. Για παράδειγμα, το κατάλληλο pH ενζυματικής υδρόλυσης είναι 5~7, το οποίο ευνοεί τη σύνθεση της σουλφοραφάνης.
Οι τύποι και οι γονότυποι των φυτών έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη σύνθεση σουλφοραφάνης στο σώμα τους και η περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη σε διάφορα είδη λαχανικών είναι σημαντικά διαφορετική. Η έρευνα δείχνει ότι η περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη στα λαχανικά Brassica είναι μεγαλύτερη από αυτή στο Brassica και η περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη στο μπρόκολο είναι πολύ υψηλή, φτάνοντας τα 480 μg · g-1 DW. Η περιεκτικότητα σε γλυκοσινολικά σε διαφορετικές ποικιλίες του ίδιου λαχανικού διέφερε επίσης σημαντικά.
P é rez-Balibrea et al. ανέφερε ότι ο γονότυπος του φυτού και το περιβάλλον ανάπτυξής του είναι οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την περιεκτικότητα σε θείο του ραπανιού και ο γονότυπος παίζει βασικό ρόλο.
Το College of Horticulture and Landscape Architecture του Hunan Agricultural University έχει πραγματοποιήσει την αναπαραγωγή ποικιλιών μπρόκολου με υψηλή περιεκτικότητα σε θείο ραπανάκι για πολλά χρόνια και επέλεξε νέες ποικιλίες μπρόκολου υψηλής περιεκτικότητας σε θείο ραπανάκι Xianglu 2 και Xianglu 3, θέτοντας τα θεμέλια για το οικιακό{4 sulfurlf} ποικιλίες. Το γονιδιακό δίκτυο της οδού βιοσύνθεσης σουλφοραφάνης είναι πολύ περίπλοκο, καθώς περιλαμβάνει πολλά βασικά γονίδια, όπως η ειδική πρωτεΐνη θείου του επιθηλίου (ESP), το ρυθμιστικό γονίδιο του ενζύμου της μαύρης μουστάρδας (MY), το γονίδιο της μεθυλοτρανσφεράσης του σεληνίου (SMT) κ.λπ.
Η έρευνα δείχνει ότι το ESP στο μπρόκολο είναι μια πρωτεΐνη στο ενζυμικό σύστημα της μαύρης μουστάρδας. Η υπερβολική έκφρασή του είναι ευεργετική για την παραγωγή νιτριλίων και αναστέλλει τη σύνθεση σουλφοραφάνης. Το MY ρυθμίζει άμεσα το ένζυμο της μαύρης μουστάρδας και το SMT μπορεί να ρυθμίσει την περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη υπό πίεση σεληνίου. Τα αποτελέσματα της δοκιμής υπερέκφρασης των MY και SMT δείχνουν ότι τόσο το MY όσο και το SMT μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη. Αυτά τα γονίδια σχετίζονται με το βασικό ένζυμο της σύνθεσης θείου ραπανιού - του ενζύμου μαύρης μουστάρδας, το οποίο ρυθμίζει την έκφραση και τη δραστηριότητα του ενζύμου μαύρης μουστάρδας. Επομένως, η ενίσχυση της δραστηριότητας του ενζύμου μαύρης μουστάρδας στη σύνθεση θείου ραπανιού μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την περιεκτικότητα σε θείο ραπανάκι, ενώ το γονίδιο SMT μπορεί να ανακουφίσει τη μείωση της περιεκτικότητας σε θείο ραπανάκι που προκαλείται από τον ανταγωνιστικό μεταβολισμό θείου και σεληνίου.
(1) Ποιότητα φωτός:
Η διαφορετική ποιότητα φωτός έχει κάποια επίδραση στην περιεκτικότητα σε θείο στο φυτικό ραπανάκι. Η περιεκτικότητα σε γλυκοζινολικά στα σπορόφυτα μπρόκολου υπό φυσικό φως ήταν σημαντικά υψηλότερη από αυτή σε σκοτεινές συνθήκες. Το φως μπορεί επίσης να αυξήσει την περιεκτικότητα σε θείο του ραπανιού στον κάλο του ραπανιού και η επίδραση του κόκκινου και του μπλε φωτός είναι ιδιαίτερα σημαντική. Το σύντομο μπλε φως είναι χρήσιμο για την αύξηση της περιεκτικότητας σε σουλφοραφάνη στο μπρόκολο πριν από τη συγκομιδή. Επομένως, το φως μπορεί να αυξήσει σημαντικά την περιεκτικότητα του φυτού σε θείο ραπανάκι. Το κόκκινο και το μπλε φως μπορούν να συμπληρωθούν κατάλληλα για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε θείο ραπανάκι στην καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους και η περιοχή με αρκετό φως μπορεί να επιλεγεί για καλλιέργεια στο χωράφι.
(2) Θερμοκρασία:
Η σύνθεση της σουλφοραφάνης χρειάζεται κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας ώστε η πρωτεϊνική δραστηριότητα στο μονοπάτι της σύνθεσης να φτάσει στη βέλτιστη κατάσταση. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη στο ραπανάκι αυξήθηκε και η περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη στο ραπανάκι μειώθηκε μετά την επεξεργασία του βολβού του μπρόκολου με κατάλληλη υψηλή θερμοκρασία (60 βαθμούς). Όταν όμως η θερμοκρασία έφτασε τους 70 βαθμούς, η περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη και σουλφοραφάνη μειώθηκε. Ωστόσο, υπάρχουν λίγες μελέτες σχετικά με αυτή την πτυχή και δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία ότι η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμίσει άμεσα τη σύνθεση σουλφοραφάνης.
Το DL-Η σουλφοραφάνη αντιπροσωπεύει μια αλλαγή παραδείγματος στη θεραπεία φυσικών προϊόντων, τη γεφυρωτική διατροφή και τη φαρμακολογία. Οι πολύπλευροι μηχανισμοί του-που κυμαίνονται από την ενεργοποίηση Nrf2 έως την επιγενετική διαμόρφωση-υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητά του σε διάφορες ασθένειες. Ενώ η διατροφική πρόσληψη παρέχει θεμελιώδη οφέλη, το συμπληρωματικό SFN προσφέρει στοχευμένες θεραπευτικές δυνατότητες. Η συνεχιζόμενη έρευνα και η πρόοδος των σκευασμάτων υπόσχονται να επεκτείνουν τις κλινικές εφαρμογές της, ενισχύοντας τον ρόλο της SFN ως ακρογωνιαίο λίθο της ολοκληρωμένης ιατρικής. Καθώς ξετυλίγουμε την πολυπλοκότητά του, το SFN αποτελεί απόδειξη της δύναμης των βιοδραστικών ενώσεων που προέρχονται από τη φύση.
Το DL-σουλφοραφάνη είναι ένα ρακεμικό μείγμα φυσικής σουλφοραφάνης (μορφή R). Η ανακάλυψη και η έρευνά του επικεντρώθηκαν στενά στην αντικαρκινική δράση των σταυρανθών φυτών.
Από τη δεκαετία του 1970 έως τη δεκαετία του 1980, επιδημιολογικές μελέτες διαπίστωσαν ότι η πρόσληψη σταυρανθών λαχανικών συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου, οδηγώντας την επιστημονική κοινότητα να αναζητήσει τις υπεύθυνες δραστικές ουσίες. Στα τέλη της δεκαετίας του 1980, η ομάδα του Prochaska δημιούργησε ένα σύστημα διαλογής για τη δραστηριότητα επαγωγής του ενζύμου αποτοξίνωσης φάσης ΙΙ{{4} και διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα μπρόκολου παρουσίαζε την ισχυρότερη δράση. Το 1992, η ομάδα με επικεφαλής τον Paul Talalay στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins απομόνωσε και αναγνώρισε τη R-σουλφοραφάνη από το μπρόκολο, επιβεβαιώνοντάς την ως ισχυρό επαγωγέα ενζύμου φάσης ΙΙ, γεγονός που οδήγησε στην έρευνα για τη σουλφοραφάνη.
Καθώς η έρευνα προχωρούσε, η χημική σύνθεση υιοθετήθηκε ευρέως για να καλύψει τις απαιτήσεις μεγάλων μελετών προετοιμασίας και δομικής δραστηριότητας. Το μείγμα R- και S-εναντιομερών που παρήχθη κατά τη σύνθεση, συγκεκριμένα η DL-σουλφοραφάνη, έγινε σταδιακά σημαντικό ερευνητικό αντικείμενο. Μεταγενέστερες μελέτες επιβεβαίωσαν ότι η DL-σουλφοραφάνη έχει επίσης βιολογικές δραστηριότητες, όπως η ενεργοποίηση της οδού Nrf2, η αντιοξείδωση και η αντιφλεγμονώδης δράση. Αν και η μονομερική του δράση είναι ελαφρώς χαμηλότερη από αυτή της φυσικής μορφής R, χρησιμοποιείται ευρέως στη λειτουργική ανάπτυξη τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων λόγω της απλής σύνθεσης και του ελεγχόμενου κόστους.
FAQ
Ποιος δεν πρέπει να παίρνει σουλφοραφάνη;
+
-
Η σουλφοραφάνη, μια ένωση που βρίσκεται σε σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, είναι γενικά ασφαλής σε μορφή τροφής, αλλά τα συμπυκνωμένα συμπληρώματα πρέπει να αποφεύγονται ή να χρησιμοποιούνται με προσοχή από έγκυες/θηλάζουσες γυναίκες, άτομα με σοβαρή ανεπάρκεια ιωδίου, άτομα με διαταραχές του θυρεοειδούς (υποθυρεοειδισμός) ή άτομα που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα.
Τι κάνει η σουλφοραφάνη στο σώμα σας;
+
-
Η σουλφοραφάνη είναι μια ισχυρή αντιοξειδωτική και αντι{0}}φλεγμονώδης ένωση που βρίσκεται στα σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο, φύτρα) που εξουδετερώνει τις τοξίνες, προστατεύει το DNA και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς, βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, παρέχει νευροπροστασία και βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος ενεργοποιώντας την οδό Nrf2.
Είναι η σουλφοραφάνη σκληρή για το συκώτι;
+
-
Πρόσφατα, ένας αυξανόμενος αριθμός μελετών ανέφερε ότι το SFN θα μπορούσε να βελτιώσει σημαντικά την ηπατική στεάτωση και να αποτρέψει την ανάπτυξη λιπώδους ήπατος, να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, να μειώσει την οξειδωτική βλάβη και την ηπατική βλάβη, να προκαλέσει απόπτωση και να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων του ηπατώματος μέσω πολλαπλής σηματοδότησης.
Ποια τροφή έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη;
+
-
Τα λάχανα μπρόκολου είναι η υψηλότερη πηγή σουλφοραφάνης, παρέχοντας έως και 100 φορές περισσότερη πρόδρομη ουσία γλυκοραφανίνη από το ώριμο μπρόκολο. Άλλες κορυφαίες πηγές περιλαμβάνουν ωμά ή ελαφρώς βρασμένα στον ατμό σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, το λάχανο, το κουνουπίδι και το νεροκάρδαμο. Η κατανάλωσή τους ωμά ή ψιλοκομμένα είναι καλύτερο για μέγιστο όφελος.
Δημοφιλείς Ετικέτες: dl-sulforaphane cas 4478-93-7, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, χονδρική, αγορά, τιμή, χύμα, προς πώληση